Ingredientes:

1 tablete de fermento biológico

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de gordura ou óleo

½ colher (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1 kilo de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo:

Misturar-se bem os ingredientes e deixa-se crescer por 30 minutos

Untar a assadeira

Com metade da massa forra-se a assadeira

Coloca-se:

_ 1 camada de mussarela

_ 1 camada de presunto

_ 1 camada de rodelas de tomate temperado

_ 1 camada de cebola

 Com a outra metade da massa

Cobre-se o recheio

Pincela com gema, margarina e um pouquinho de café

Leva-se para assar.

Dona Ana Romero Milani