Ingredientes

• 6 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
• 1 xícara (chá) de nozes trituradas
• 1 colher (sopa) de fermento (bem cheia)
• 6 claras em neve

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar até ficar bem branquinho. Misture o leite, a manteiga, a farinha e o fermento. Acrescente aos poucos as claras em neve. Leve para assar em forma untada em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.

Primeiro Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (café) de manteiga
• 1 xícara (chá) de nozes trituradas
• 5 gotas de essência de nozes

Modo de preparo

Misture o leite condensado e a manteiga e leve ao microondas por 3 minutos. Acrescente os demais ingredientes

Segundo Recheio

• 350grs de chocolate branco
• 200ml de creme de leite (1 caixinha)
• 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de preparo

Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar e junte ao primeiro creme. Reserve

Calda

• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) leite

Misture os dois ingredientes e reserve.

Decoração

Chantilly batido

Nozes

Montagem

• Divida o bolo em duas partes
• 1º Bolo
• 2º Calda
• 3º Recheio
• 4º Bolo
• 5º Chantilly batido
• 6º Nozes para decorar

Fonte: Rede Mulher de Televisão

           Preparado por Augusta Nani  (11) 5584-8811

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