Ingredientes :

1 lata de leite condensado

2 latas de leite                      

2 colheres ( sopa ) de amido de milho (não muito cheia)

3 gemas peineiradas

Passo 1: Leva-se ao fogo para engrossar

Passo 2:

1 pacote de gelatina de preferência vermelha

2 copos de água (  1 fervendo e 1 frio )

Passo 3:

3 claras em neve com 8 colheres de (sopa ) de açúcar.

Bater até ficar um suspiro.

Montagem:

Num pirex colocar:

- o creme

- a gelatina misturada com o suspiro

Leva-se à geladeira

                                                              Carmem Lucia

                                                                   São Paulo